Bento (No. 1)

Hier nun ein erstes Bento. Die Füllung kann nach belieben und was gerade im Kühlschrank ist variieren. Die Lunch-Box No. 1 enthält ein belegtes Brötchen, eine Zimtschnecke (Rezept siehe hier), ein Würstchen, ein Apfel sowie geformten Sushi-Reis, eingelegten Ingwer, Sojasauce.


Noch ein paar Tipps: Wenn ihr Äpfel aufschneiden und wie hier Sterne ausstanzen, dann legt die Stücke kurz in Zitronenwasser, altarnativ geht auch Wasser mit etwas Salz. So bleiben die Stücke länger frisch.
Der Sushi-Reis ist nach dem kochen mit Essig (Mirin), Zucker und einer Prise Salz gewürzt. Nach dem Formen kann man den Reis beispielsweise in Schwarzen Sesam wenden.