Bento (No. 2)

Curry auf Nudeln, Zimtschnecke, Omlett mit Spinatfüllung, Tomaten, Trauben und Clementine.

Japanisches Curry

Japanisches Curry auf Reis

Heute habe ich mich an ein japanisches Curry gewagt. Die Zubereitung ist einfach und die Zutaten findet man im Asia-Laden. Viel Spaß beim Nachkochen!

Bento (No. 1)

Hier nun ein erstes Bento. Die Füllung kann nach belieben und was gerade im Kühlschrank ist variieren. Die Lunch-Box No. 1 enthält ein belegtes Brötchen, eine Zimtschnecke (Rezept siehe hier), ein Würstchen, ein Apfel sowie geformten Sushi-Reis, eingelegten Ingwer, Sojasauce.

Neuerwerb

Dieses Wochende habe ich in Düsseldorf eine japanische Pfanne erworben. Sie eignet sich hervorragend für das japanische Omelette, auch Tamagoyaki genannt. Hier ein Bild von der Pfanne. Sie hat 16 Euro gekostet und liegt damit im mittleren Preissegment. Eine günstigere Variante gabe es schon für 6 Euro. Ich werde die Pfanne bald austesten und die Ergebnisse hier einstellen.

Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar)

Im Dezember 2011 war ich für ein paar Tage in Schweden, genauer gesagt in Göteborg. Dort habe ich die leckeren Zimtschnecken gegessen. Das Rezept habe ich zufällig im Supermarkt „WiLLY:S“ gefunden, in einem kostenfreien Jahreskalender mit 12 schwedischen Backrezepten, darunter auch die Schnecken. Alle sind sehr begeistert von diesem Geschmack und tollen Zimtduft. So hält die Urlaubserinnerung länger …

viel Spaß beim Nachbacken!

Euer
Ro

Herzlich willkommen!

Auf diesem Blog sammel ich Rezepte und Ideen rund ums Backen, Kochen und Co. (BaKoCo). Ich hoffe, Gleichgesinnte zu treffen und ihr freut euch genauso wie ich auf neue kreative und leckere Ideen. Da ich sehr auf Japan stehe, wird es auch japanische Rezepte und Lunch-Boxen (Bento) geben.

Auf geht’s!

Euer
Ro